Chocolademousse

Melkeiwitten (emulgator (lecithine [soja])); ei-eiwitpoeder; magere cacaopoeder 18%; fructose; verdikkingsmiddelen (guargom, carragenen, natriumalginaat); tarwevezels; stabilisator (kaliumfosfaat); aroma's; antiklontermiddelen (kaliumcarbonaat, magnesiumcarbonaat); zout; emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur); vitaminen (C, B3, E, B5, B6, B2, B1, A, B9, B8, B12); zoetstof (aspartaam [bevat een bron van fenylalanine]); maltodextrine.

1. Schenk 75 ml water in een kom en voeg hier de inhoud van de verpakking aan toe. 2. Klop door de mix totdat de poeder is opgelost en de mix luchtig wordt. 3. Plaats de kom in de koelkast en wacht 15 tot 30 minuten zodat de mousse kan opstijven.

Voedingswaarden	Per 100 gram	Per portie (25 gram)
Energie (kJ)	1.456	364
Energie (kcal)	345	86
Vetten (g)	3,5	0,9
-wv.verzadigd (g)	2,3	0,6
Koolhydraten (g)	11	2,8
-wv.suikers (g)	5,7	1,4
Vezels (g)	12	3,0
Eiwitten (g)	61	15
Zout (g)	1,9	0,48
Kalium (mg)	1.934 (97%*)	484 (24%*)
Fosfor (mg)	606 (87%*)	152 (22%*)
Vitamine A (µg)	480 (60%*)	120 (15%*)
Vitamine C (mg)	48,0 (60%*)	12,0 (15%*)
Vitamine E (mg)	7,20 (60%*)	1,80 (15%*)
Vitamine B1 (mg)	0,66 (60%*)	0,17 (15%*)
Vitamine B2 (mg)	0,84 (60%*)	0,21 (15%*)
Vitamine B3 (mg)	9,60 (60%*)	2,40 (15%*)
Vitamine B5 (mg)	3,60 (60%*)	0,90 (15%*)
Vitamine B6 (mg)	0,84 (60%*)	0,21 (15%*)
Vitamine B8 (µg)	30,0 (60%*)	7,50 (15%*)
Vitamine B9 (µg)	120 (60%*)	30,0 (15%*)
Vitamine B12 (µg)	1,50 (60%*)	0,38 (15%*)

 ^*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000kcal).