Eiwitrijk avondeten · Proday Proteïnedieet

Tijdens het proteïne dieet is het van belang om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Hoe veel je er precies binnen moet krijgen, hangt af van jouw eiwitbehoefte die je zelf kunt berekenen. Wij hebben diverse recepten voor eiwitrijk avondeten voor je opgesteld. Zo hoef jij niet meer na te denken over wat je vanavond gaat eten en krijg je meteen veel eiwitten binnen!

Afwisselen in je avondeten is niet altijd makkelijk. Zeker niet als je ook nog eens rekening moet houden dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Daardoor kies je vaak de makkelijke weg om maar hetzelfde eiwitrijke avondeten op tafel te zetten als de vorige week. Om je uit die sleur te helpen, hebben we een aantal recepten voor eiwitrijk avondeten voor je opgesteld. Zo wordt het niet saai en eet je ook eens iets anders!

Wat zijn eiwitten?

Eiwitten zijn de bouwstenen in ons lichaam. Ze zijn onder andere essentieel voor opbouw, onderhoud en reparatie. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren. In totaal zijn dit 22 verschillende soorten die ons lichaam allemaal nodig heeft. Een deel van deze zuren kunnen we zelf aanmaken, maar een ander deel moeten we uit onze voeding halen. Daarnaast levert eiwit ook energie op. Namelijk 4 kcal per gram.

Welke eiwitten zijn er?

Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten vind je vooral terug in vlees, vis, melk, kaas en eieren. Plantaardige eiwitten zitten vooral in brood, graanproducten, peulvruchten en noten. Het eiwit uit plantaardige producten is soms moeilijker te verteren. Dit heeft te maken met de kwaliteit van plantaardige eiwitten. De lagere kwaliteit zorgt ervoor dat iemand wat meer eiwitten nodig heeft als diegene geen of minder dierlijke eiwitten binnenkrijgt.

Daarnaast is het ook belangrijk dat je plantaardige eiwitten uit verschillende bronnen binnenkrijgt. Peulvruchten bevatten bijvoorbeeld niet alle aminozuren. Daarom is het belangrijk om gevarieerd te eten.

Waarom heb ik eiwitten nodig?

In eiwit zitten aminozuren en een deel van deze zuren verkrijg je via voeding. De aminozuren zijn nodig voor de opbouw van cellen. Daarnaast helpt een levensstijl met veel eiwitten om op gewicht te blijven. Dit komt doordat eiwit goed verzadigt en belangrijk is om spierweefsel in stand te houden.

Wat is eiwitrijk avondeten?

Het klinkt eenvoudig, eiwitrijk eten. Maar wat is nou eigenlijk gezond, eiwitrijk voedsel? Wij hebben een aantal ingredienten op een rijtje gezet die je kunt gebruiken als basis voor je eiwitrijke avondeten.

Kip en kalkoen

Dierlijke producten zitten boordevol eiwitten.

Rosbief, biefstuk of tartaar

Ook rundvlees bevat veel eiwitten. Kies wel bewust voor mager vlees zoals rosbief, biefstuk of tartaar. Dus niet voor bijvoorbeeld hamburgers, deze bevatten namelijk ook veel calorieën.

Magere vis

Vis zit vol eiwitten maar ook hier is het belangrijk om bewuste keuzes te maken in welk soort vis. Vanzelfsprekend is vis uit de frituur niet de beste keuze. Ga voor magere vis zoals schelvis, koolvis en kabeljauw.

Zoals je wellicht al had verwacht, staat ei ook in het rijtje. Ei is makkelijk te verwerken in een eiwitrijke maaltijd. Een gekookt eitje bij een caesar salade kan bijvoorbeeld altijd!

Peulvruchten

Deze zijn rijk aan eiwitten en makkelijk te bereiden. Voeg ze toe aan jouw gerecht voor een eiwitrijke boost.

Cottage cheese / hüttenkäse

Super lekker en ook nog eens boordevol eiwitten. Heerlijk op een cracker of bijvoorbeeld door een salade.

Hoe stel je eiwitrijk avondeten samen?

Door allerlei eiwitrijke producten te combineren, maak je jouw maaltijd een boost voor je lichaam. Combineer een eiwitrijk product met bijvoorbeeld kip, groenten of een gekookt eitje. Eet je vegetarisch of vegan? Combineer het dan bijvoorbeeld met rijst of quinoa. Een eiwitrijke maaltijd hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Verdiep je even in welke producten veel eiwitten bevatten en combineer deze tot een heerlijke eiwitrijke avondmaaltijd.

Hoe eiwitten verhogen?

De beste manier om je eiwitten te verhogen is door gezonde en eiwitrijke voeding. Hierboven hebben we een lijstje opgesteld met voeding die rijk is aan eiwitten. Daarnaast delen we hieronder ook een aantal recepten voor eiwitrijk avondeten. Heb je weinig tijd en wil je toch makkelijk voldoende eiwitten binnenkrijgen? Probeer dan eens onze proteïne shakes. Deze zitte vol eiwitten en zijn verkrijgbaar in allerlei smaken.

Eiwitrijk avondeten recepten

We hebben een aantal simpele en eiwitrijke recepten voor je:

Vegetarische ovenschotel: koken met alleen maar groenten saai? Nee hoor! Deze overheerlijke en makkelijke ovenschotel smaakt heerlijk en bevat 22,2 gram eiwitten per portie.
Pasta penne met tomaat en aubergine: pasta is altijd goed! Je kunt eindeloos variëren met verschillende groenten en kruiden. In dit recept gebruiken we aubergine, tomaatjes, knoflook en olijfolie. Smullen maar!
Gevulde portobello met mozzarella: ben jij gek op champignons? Dan wordt dit jouw nieuwe favoriete gerecht! Met onder andere knoflook, chorizo en mozzarella kan het niet meer stuk.
Gevulde paprika met rijst: deze gevulde paprika’s met gehakt en rijst zijn heerlijk en super makkelijk om te maken.
Tortilla pizza met chorizo: een gezonde pizza? Jazeker! Oke, wel iets anders dan een normale pizza maar evengoed super lekker! Beleg de pizza met jouw favoriete toppings.

Bekijk ook onze eiwitrijke lunch recepten!