Tortilla's met minder koolhydraten
Met dit simpele basisrecept maak jij in een handomdraai koolhydraatarme tortilla's. Vul ze met je favoriete groenten en vlees voor een heerlijk proteïne dieet recept.
Porties 4 porties
Ingrediënten
- 4 grote eieren alleen eiwit
- 40 ml water
- 20 gram kokosmeel
- 1/8 theelepel bakpoeder
- 1/8 theelepel knoflookpoeder
- 1/8 theelepel zout
Instructies
- Meng in een grote kom het eiwit van de eieren, water en kokosmeel met een garde. Laat het mengsel even rusten en voeg de rest van de ingrediënten toe.
- Verwarm een koekenpan met twee eetlepels olijfolie boven middelhoog vuur. Giet 1/4 van het beslag in de pan en verspreid zo dun mogelijk. Draai de tortilla om zodra het beslag niet meer plakkerig is. Bak nog twee minuten aan beide kanten goudbruin.
- Herhaal tot het beslag op is.
- Vul met je favoriete groenten voor een gezonde maaltijd tortilla’s met minder koolhydraten!