Omdat kokosmeel erg vezelrijk is zal het vochtige ingrediënten erg snel absorberen. Daarom zijn er een aantal regels om rekening mee te houden als je gaat bakken met kokosmeel.1. Omdat kokosmeel zo goed absorbeert kun je gewoon meel niet klakkeloos vervangen met kokosmeel. Halveer de hoeveelheid kokosmeel die je wilt gebruiken.2. Verdubbel de hoeveelheid eieren die je normaal gebruikt in je recepten.3. Mix je ingrediënten voorzichtig door elkaar. Voeg de meel heel geleidelijk toe. En pas op dat je niet teveel roert.Smakelijk eten!
Vet gereduceerde en fijngemalen organische kokos.
Op basis van 2877 beoordelingen
