Boerenomelet
Een simpel recept voor een heerlijke omelet met roerbakgroenten vol met eiwitten.
Porties 1 persoon
Ingrediënten
- 1 zakje 1 zakje Proday Omelet tuinkruiden
- 250 gram roerbakgroenten of wokgroenten
- 1 eetlepel olijfolie
Instructies
- Bak de roerbakgroenten of wokgroenten in een koekenpan met olijfolie. Zet de groenten over in een kommetje.
- Schenk 120 ml water in een kom en voeg de inhoud van de omelet toe. Roer door de mix totdat de poeder is opgelost. Schenk de mix in de pan en bak drie minuten op middelhoog vuur. Voeg de groenten halverwege toe en druk het een beetje in de omelet.
- Laat de omelet gaar worden op matig vuur.