Proteïne burrito
Heerlijke proteïne dieet maaltijd van wraps gevuld en opgerold met verschillende groenten. Een proteïne burrito is een echte feestmaal.
Porties 2 personen
Ingrediënten
- 2 tortilla wraps van Feeling OK
- 30 gram wortel
- 1/4 rode paprika
- 1/4 komkommer
- 4 slabladeren
- 10 sperziebonen
- 1/8 rode ui
- 2 eetlepels Rabeko knoflook saus
Instructies
- Breng een pan met water en zout aan de kook. Snijd het harde stukje van de sperziebonen eraf en kook ze in ongeveer 6 minuten gaar. Spoel de bonen af onder koud water.
- Snijd de wortel, paprika, komkommer en rode ui in dunne repen.
- Verwarm de wraps kort (ongeveer 30 seconden) in de magnetron of in een koekenpan.
- Beleg de wraps in het midden met de sla, sperziebonen, rode ui, komkommer, rode paprika en wortel. Breng op smaak met de Rabeko knoflooksaus.
- Vouw de 2 korte zijkanten iets over het mengsel en rol de tortilla met vulling op. Halveer de burrito en serveer!