Gratis verzending vanaf €50,-
Achteraf betalen met Klarna
Het alkaline dieet, ook wel alkalisch dieet genoemd, is gebaseerd op het op peil houden van je pH-waarde. Zo zou je gezondheidsklachten kunnen voorkomen. Of dit werkt? Dat lees je in onze blog!
Wat is een alkaline dieet?
Het alkalisch (engels: alkaline) dieet wordt ook wel het basisch of zuur-base dieet genoemd. Dit dieet is niet zozeer ontwikkeld om af te vallen. Het is gebaseerd op het idee dat je zure voedingsproducten vervangt door basische producten. Dit met de reden om je lichaam te ontzuren zodat je pH-waarde (zuurtegraad) van je lichaam op peil blijft. Verzuring van je lichaam zou namelijk kunnen zorgen voor gezondheidsklachten.
Je lichaam ‘ontzuren’, hoe werkt dat?
Elke vloeistof en elk product dat water bevat, heeft een bepaalde zuurtegraad. Dit wordt uitgedrukt in een pH-waarde die varieert tussen 0 en 14. Een waarde van 7 is neutraal, alles beneden de 7 is een zuur en alles boven de 7 is basisch. Een ander woord voor basisch is alkalisch, ofwel alkaline in het Engels.
In je lichaam heb je ook diverse vloeistoffen met een bepaalde pH-waarde. Maagsap is bijvoorbeeld heel zuur en heeft een waarde van 1 – 1,5. Dit is nodig om voedsel te verteren en af te breken.
Ook je bloed heeft een bepaalde pH-waarde. Het is belangrijk dat deze neutraal en in balans blijft. Je lichaam heeft hiervoor bepaalde ingebouwde mechanismes die hiervoor zorgen. Dit zijn een soort sponsjes die helpen het te veel aan zure deeltjes in je bloed op te nemen en vervolgens via je urine en ademhaling af te voeren.
Tijdens het alkaline dieet vermijd je verzurende factoren en voeding zoveel mogelijk en kies je voor een basisch product om zo je lichaam te ‘ontzuren’.
Lijst verzurende voeding
Voedingsmiddelen die een zure reststof achterlaten in het lichaam, zijn voedingsproducten die veel eiwitten, fosfaten en zwavel bevatten. Zoals:
- Kip
- Vlees
- Vis
- Melk en andere zuivelproducten
- Eieren
- Granen
- Koffie
- Alcohol
- Koolzuurhoudende dranken
Lijst ontzurende voeding
Deze voedingsmiddelen bevatten vaak veel van de mineralen calcium, magnesium en kalium.
- Groenten
- Fruit
- Kruiden
- Noten
- Zaden
- Aardappelen
- Paddenstoelen
- Spruiten
Alkaline thee
Er zijn tegenwoordig ook verschillende ontzurende kruidenthee. Deze bestaan uit verschillende kruiden en bevatten geen theïne (wat in koffie de cafeïne is). De kruiden zouden een zuiverende werking hebben, een gezonde bloedsomloop stimuleren en overtollige zuren verwijderen. Ook helpt het om de blaas, lever en nieren te reinigen. Er zijn overigens geen wetenschappelijke studies die aantonen dat ontzurende kruidenthee echt werkt.
Alkalisch dieet, werkt het?
Hier kunnen we helaas geen antwoord op geven. Het ontbreekt nog aan wetenschappelijke studies die de feiten kunnen aantonen. Waar wetenschappers het wel over eens zijn, is dat bepaalde voeding niet de pH-waarde van je bloed kan veranderen.
Een alkaline dieet is geen ongezonde leefstijl aangezien je veel groenten, fruit en andere natuurlijke en onbewerkte voedingsproducten eet. Daarnaast vermijd je koffie en alcohol. Maar of je door deze leefstijl minder last krijgt van gezondheidsklachten is tot op heden nog niet wetenschappelijk bewezen.
Afvallen met het alkaline dieet
Het alkaline dieet heeft niet als uitgangspunt om af te vallen. Je gaat wel veel gezonder eten waardoor je misschien een klein beetje afvalt en ook beter in je vel zit. Wil je een gezonde leefstijl volgen maar wat meer kilootjes kwijtraken? Probeer dan eens het proteïnedieet! In dit dieet leer je in 4 fases alle tips en tricks hoe je uiteindelijk een gezonde leefstijl vast kunt houden.