In dit recept voor een koolhydraatarme cheesecake gebruiken we Sukrin Amandelmeel en een Sukrin suikervervanger. Hierdoor levert een portie slechts 3,8 gram koolhydraten!

Recept voor een heerlijke koolhydraatarme cheesecake

Dit recept is geschikt vanaf fase 3 van het proteïne dieet ofwel koolhydraatarm dieet. Met slechts een paar ingrediënten bak je een cheesecake met minder koolhydraten. Door Sukrin Amandelmeel te gebruiken voor de bodem en de suiker te vervangen met Sukrin+ is het een verantwoord tussendoortje tijdens het dieet.

Print Pin

Koolhydraatarme cheesecake

In dit recept voor een koolhydraatarme cheesecake gebruiken we Sukrin Amandelmeel en Sukrin suikervervanger. Hierdoor levert een portie slechts 3,8 gram koolhydraten!

Gang Nagerecht, Tussendoortje

Trefwoord gezonde cheesecake, keto cheesecake, koolhydraatarme cheesecake

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 1 25

Totale tijd 1 45

Servings 8 porties

Author Proday

Ingrediënten

Voor de bodem

50 gram boter
100 gram Sukrin Amandelmeel
2 tl kaneel
1 eiwit

Voor de vulling

3 eieren
2 el citroensap
600 gram roomkaas
35 gram Sukrin+
3 tl vanille aroma

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Smelt de boter en meng alle ingrediënten voor de bodem in een grote kom. Verdeel het mengsel over een springvorm en bak de bodem ca. 25 minuten in de oven.
Splits de eieren voor de vulling. Meng de citroensap met de roomkaas, eidooiers, Sukrin en vanille aroma tot een glad mengsel.
Klop in een andere kom de eiwitten stijf met een snufje zout. Spatel de mengsels voorzichtig samen en verdeel over de taartbodem.
Bak de cheesecake ca. 60 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat goed afkoelen en eet smakelijk!